食前酒

先付

翡翠豆腐

車海老 山葵

美味出汁

前菜

水雲酢

子持ち昆布

床節

雲丹

金目

菜の花

矢羽

のし梅

黒豆

チ
ｌ
ズ玉子

合鴨スモ
ｌ
ク

椀

ずわい蟹

俵湯葉 口柚子

造り

季節の鮮魚

妻

山葵

凌ぎ

散らしずし

穴子

イ
ク
ラ

台の物

石焼き

箱根山麓牛 彩り野菜

強肴

ク
リ
ｌ
ム焼き

帆立

蓮根

南瓜 ミ
ニ
ト
マ
ト

ブロ
ッ
コ
リ
ｌ カマンベ
ｌ
ル

煮物

大根含ませ

金目鯛火取り 菊花

蕗の唐

酢の物

やさしい酢浸し

筍

若布

榎 青菜

梅肉あん

食事

由比の寒梅海老の御飯

赤出汁

香の物

デザ
ｌ
ト

花紋すい
ｌ
つ

いろいろ

• 花紋では旬の食材を使用しているため季節やその日の
• 仕入れによ
  って多少変更があるこ
  と
  がございます
• ご了承く
  ださいませ

料理長

佐
々木孝司